愛知 「平松食品」 いわし甘露煮他

愛知県にある佃煮の老舗「平松食品」、創業は大正11年だそうです。
こちらの佃煮は、鮮度のいい生魚を加工してから焼き上げ、特製のタレでゆっくりと炊き上げて仕上げているとのこと。
「いわし甘露煮」は、モンドセレクションで金賞を受賞しているそうです。その「いわし甘露煮」と「明太いわし」、「いわしキムチ」、「にしんうま煮」との佃煮セットをQVCの通販で取り寄せました。

一見佃煮が入ってるようには見えない、ギフトボックスみたいな箱の中に入ってきました。


どの佃煮も程よい歯ごたえで、素材の味を生かした、ご飯のおかずにちょうどいい濃さの味付けです。
いわしはDHAやEPA、カルシウムなどの栄養豊富な食材なので、佃煮だと手軽に食べられて便利ですね。

にしんうま煮は、にしん蕎麦にして (蕎麦にのせるだけですが・・) 食べてみました。
にしんは小骨が気にならないくらい柔らかく、煮魚のような味が出汁に溶けて、旨みが増して美味しかったです。

< いわし甘露煮、明太いわし、いわしキムチ、にしんうま煮　各2袋　3,626円 >

「平松食品」
愛知県豊橋市梅藪町折地2-1