兵庫 「神戸ピッコロ」 ちっちゃいたいやき

家人と買い物の帰り、デパ地下を歩いていると、いい匂いが・・。
匂いの方向を見ると、「神戸ピッコロ」のちっちゃいたいやき売り場の前。店員さんと目が合ってしまい、呼び止められ、すっと自然に試食が目の前に・・。店員さん上手いなぁ(*^.^*)

その場で焼いているので、たいやきはまだ暖かい状態。皮はカステラ生地のようで、中に入っていたのはカスタード。皮はしっとりしていて、中のクリームとのバランスもgood。 見た目はミニたい焼きですが、食べてみると人形焼きのようなイメージ。

おやつに何個か買って帰ろうと迷っていると、「常温で3日間持つし、35個入りにサービスで3個つける」と言われ、計38個を購入。(ちなみに帰りがけにもう1個ずつ試食したので、結局42個分ってことかな!?)
店員さんに「冷めても美味しいけど、トースターで温めると、表面がカリッとしてこれまた美味しい」と教えてもらい帰宅。

ちっちゃいたいやきは、1個が約5cmの一口サイズ。
中身は、「十勝餡、チョコレート、カスタード、レアチーズ、キャラメル、マロン、プレーン(中身なし)」。ビニール袋にドサッと入っているので、中身が何かは食べてからのお楽しみ。冷めても皮にはパサパサ感はなし。教えてもらったように、トースターで焼いてみると皮がパリッとして、普通のたい焼きのミニ版のよう。二つの食感が楽しめました♪

< ちっちゃいたいやき　35個 (サービス＋3個 )　1,050円 >

「神戸ピッコロ」
神戸市中央区栄町戸通1-3-14

京都 「どんぐり」 京風お好み焼き

京野菜の入ったお好み焼きで有名な「どんぐり」。2年前に京都に出かけた時、立ち寄れなかったお店のお好み焼きで、通販番組や雑誌などでもよく見かけていたので、今回取り寄せてみました(*ﾟｰﾟ*)

お好み焼きと特製ソース・カツオ節・青海苔は冷凍で配達されます。
京風お好み焼きのメインの京野菜は、100%京都産の新鮮な九条葱を使用。
小麦粉は、京都の井澤製粉の高級薄力粉を。生地の中に入っている紅ショウガは、京都中央区卸売市場内の京漬物店の丸漬に、そして特製ソースは京都府宇治市の太陽産業に特別注文したもの。
どんぐりのお好み焼きは、京都にこだわり、厳選した食材を使用しているそうです。

お好み焼きは、一つ一つラップに包まれてます。ラップごとお皿に乗せて、電子レンジで温めるだけで、ふんわりした厚みのあるアツアツのお好み焼きが ! ラップをはずして、一緒に付いてきた特製ソースとカツオ節、青海苔をかけて出来上がり♪

特製ソースは甘味と酸味のバランスがよく、お好み焼きとの相性もピッタリ。ふんわりした生地には九条葱がたっぷり入っていて、一口ごとに葱のシャキシャキ感が。京風の本格的お好み焼きが、自宅で手軽に食べられます。家人にも好評で、再度お取り寄せ決定。

< 京風お好み焼き　ブタ玉＆イカ玉 (各5枚入り)　特製ソース・カツオ節・青海苔 (各10袋付き) 　3,990円 >

「どんぐり　本社」
京都市伏見区毛利町60
076-612-0999

北海道 「佐藤水産」 海鮮グルメおにぎり ＆ 「ペイストリースナッフルス」 チーズオムレット

今日から池袋の東武百貨店で、初夏の大北海道展が始まりました ! 所用で出かけた家人が、さっそく寄って買ってきてくれました。

まずは「佐藤水産」の海鮮グルメおにぎり。
たまたま会場で隣にいたお婆さんが、「弁当がたくさんあるけど、私は弁当じゃなくて、ここのおにぎりがいいんだ。ここのは美味しいし、孫と一緒に食べるんだよ。」と話しているのを聞いて買ってきたそうです。
まず見た途端、その大きさにびっくり(ﾟ０ﾟ) 重さを量ると280gも ! お茶碗2杯分ですね。
おにぎりを半分に割ると、鮭といくらがたくさん入ってました。ご飯も美味しく、漬物や味噌汁と一緒に夕飯で頂きました。一つを食べきらないうちにお腹いっぱいに。

でも・・・やっぱり甘いものはベツバラです !!食後のデザートもしっかり頂きました。
今回の北海道スイーツは「ペイストリースナッフルス」のチーズオムレット。客室乗務員たちの口コミで有名になったとのこと。
チーズオムレットは柔らかくて、しっとりしたスフレタイプのチーズケーキ。
1個が小振りサイズで、軽い食感なので、お腹いっぱいでも食べられちゃいました(*^.^*)
北海道展は来月の6日(水)まで行われているので、もう一回くらい初夏の北海道を味わえるかな!?

< 新千歳空港名物　海鮮グルメおにぎり　ミックス ( いくらとさけ )    1個　480円 >

「佐藤水産本店」
札幌市中央区北4条西3丁目交洋ビル1F・2F
011-200-3100

< チーズオムレット　8個入り　1,050円 >

「ペイストリースナッフルス」
函館市高丘町178-1
0120-89-0609

穀雨 ＆ 山菜の王様 「たらの芽」

今日4月20日は、二十四節気の一つ「穀雨」。穀物の成長を助ける雨という意味です。
明日は全国的に雨模様の地域が多いようです。作物や植物に恵みの雨となるといいですね。

先日家人が、福島の花見山を訪れた際、お土産に山菜(たらの芽)も買ってきました。値段を聞くと、なんと1パック100円 ! お買い得価格です。荷物がたくさんあったので、1パックだけにしたとのこと。車で出かけてたら、もっといろんな山菜を買えたのに・・残念。

たらの芽は「山菜の王様」と呼ばれていて、栄養価も高いそうです。
山菜料理は天ぷらにして食べるのが好きなんですが、量が少なかったので、湯がいて練じゅうねん(エゴマの練り味噌)で食べました。ほろ苦さもちょっとあって、春の味わいといった感じで美味しかったです♪旬のものを頂くというのは、味覚的にも身体にも嬉しいですね。穀雨にも感謝。

福島 「三万石」 ままどおる ＆ 「太陽堂」 むぎせんべい

家人が福島県の「花見山」へお花見旅行に出かけてきました。花見山は、日本を代表する写真家の故秋山庄太郎氏が、「福島に桃源郷あり」と毎年のように訪れた場所です。

花見山は元々は一軒の農家が「きれいな花を皆さんに楽しんでもらいたい」という善意で、私有地を開放している花木畑。四季折々に数種類の花が咲き、今は桜の時期ということもあって、全国各地からの観光客で賑やかだったそうです。写真は花見山で買ってきたオリジナルフレーム切手の表紙の写真。私も一度実際に見てみたいです。

お土産はミルクたっぷりママの味の「三万石」のままどおると、福島名物「太陽堂」のむぎせんべい。

我が家の最近の福島土産の定番の一つ、「三万石」のままどおる♪
皮生地は薄く、バターがたっぷり使われたミルク風味のしっとりとした餡が包まれています。ままどおるとは、スペイン語で"お乳を飲む人々"という意味。その名のとおり、とってもやさしい味わいのお菓子。

そしてもう一つの土産、「太陽堂」のむぎせんべい。
シンプルなパッケージに入ってます。小麦粉と落花生の自然の風味豊かなせんべいで、皇室の方々も召し上がったことがあるそうです。歯ごたえもあり、噛み締めると甘味のある素朴な味わい。どちらも福島を代表する銘菓 !

< ままどおる 12個入り　1,050円　賞味期間8日間 >

「三万石　本店」
福島県郡山市冨久山町福原字神子田7-5
0120-81-3059

< むぎせんべい　7袋 (1袋2枚入り)　525円 >

「太陽堂むぎせんべい本舗」
福島県福島市陣場町9-30
024-531-3077

浅草 「駒形どぜう」 どぜうなべ

先日の浅草巡りのTV番組の後半部分が放送されましたが、後半の放送では、どじょうのお店などを紹介してました。

どじょうはカルシウム豊富と説明がありましたが、それだけではありません。ビタミンや鉄分なども豊富です。しかも、綺麗なお肌になるために必要なコラーゲンもたっぷりです♪ねぎと一緒に頂くと、カルシウムの吸収も良くなるそうです。

どじょうは好き嫌いの分かれる食材だと思いますが、私の中では好きな食材の分類に入ります。私が頂いたことのあるどじょうのお店は、創業享和元年の「駒形どぜう浅草本店」です。
お店は木造の下町情緒あふれる建物で、歴史を感じます。(ちなみにこちらのお店ではどじょうではなく、どぜうと書きます。)

頂いたのはお昼のどぜう鍋定食。炭の上にどぜうが入った鉄鍋が置かれ、小口切りした葱を好きなだけ乗せ、山椒と七味をかけて頂きます。
葱をたっぷり乗せ、山椒・七味を多めにかけて頂きましたが、どぜうは骨が気にならない程柔らかく、泥臭さもまったく感じられません。どぜうはもちろん酒の肴にピッタリですが、たれと山椒や七味が染み込んだ葱との相性が抜群で、ご飯が何杯でも食べられそうな味。
ご飯もふっくら炊けていて甘みがあり、ごぼうの入ったどぜう汁も濃厚な甘口の味噌汁で、どちらも美味しかったです。
江戸時代から庶民に親しまれている、昔ながらの味を堪能できます。また食べに行きたい老舗の味です。

< お昼の定食　午後4時まで　どぜう鍋定食(どぜう鍋・田楽・どぜう汁・お新香・ご飯) 2,550円 >

「駒形どぜう　浅草本店」
台東区駒形1-7-12
03-3842-4001
11:00～21:00
年中無休(大晦日・元旦を除く)

浅草 「舟和」 芋ようかん ＆ あんこ玉

先週TVの情報番組の浅草を巡るコーナーで、ウェンツ瑛士君や山瀬まみちゃんが舟和の芋ようかんを食べているのを見て、久しぶりに食べたくなって買ってきました。

芋ようかんは抑えた甘さで、久しぶりに頂きましたが、なんかホッとするような味わいで、やはり美味しいです♪さつまいもの素朴な味が一本でじゅうぶん楽しめます。
あんこ玉は、「小豆・いんげん・抹茶・杏・苺・珈琲」の6種類の味。まるごと１個が餡子ということで、すごく甘そうな先入観がありましたが、実際に食べるとさっぱりとした甘さ。あんこは薄ーい寒天に包まれていて、杏や苺など素材の風味が生きてます。中でも珈琲がお気に入りに !

普通芋ようかんは黒文字などで、食べやすいサイズに切って頂きます。でも、まみちゃんたちが芋ようかんを手に持って、かぶりついているのを見て、こういう食べ方もありかなぁと。
(おそらく時間の関係もあって、立ったまま手に持って食べたんだと思いますが・・。)
その食べ方を見て、こんなことを想像。。。。「海外で、芋ようかんをジャパニーズ・スイートポテトとして、スティックスイーツのように手で持って食べるように販売したら、意外と人気が出たりして!? さつまいもというヘルシーな素材だし、トッピングに餡子やクリームをつけて。それに「舟和」という文字(漢字)をエコバッグなどにロゴで入れると、案外外人さんにウケルかも!?」な～んて(*ﾟｰﾟ*)

< 詰め合わせ　芋ようかん3本・あんこ玉6個　630円 >　

「舟和　本店」
台東区浅草1-22-10
03-3842-2781
年中無休

福井 「越前田村屋」 手押し焼き鯖寿し

昨日4月10日は、駅弁の日。数字の「4」と「十」を上下に合成すると、「弁」という文字に見えることから、「駅弁の日」と定められたそうです。

先日駅弁売りのカリスマと呼ばれている販売員の方が、TVでおすすめ駅弁として紹介していたものの中に、私のお気に入りの駅弁が入ってました。

その駅弁が福井県の「越前田村屋」の手押し焼き鯖寿し♪
実際福井で食べたのではなく、昨年の秋、旅行の途中に上野駅で、駅弁の箱に書いてあった「福井県知事賞受賞」の文字が目に留まって購入。

列車の中で箱を開けると、美味しそうな焼き色のついた鯖が登場。寿しは食べやすいよう切れ目が入ってました。鯖は厚みがあり、断面をよく見ると、鯖と酢飯の間にはショウガとしいたけが挟んであります。(早く食べたくて、写真がピンボケ・・)
鯖は油がすごくのっていて、焼いてあることと、ショウガを挟んでいるせいか生臭さはあまり気になりません。また是非食べてみたい駅弁の一つです。

< 手押し焼き鯖寿し　1,050円 >

秋保温泉「主婦の店さいち」 ＆ 埼玉「スーパーヤオコー」のおはぎ

埼玉県の小川町が発祥の地であるスーパーマーケットのヤオコー。先日TVの「出没 ! アド街ック天国」で、嵐山小川の特集の放送時に、ヤオコーのおはぎが紹介されたそうです。家人がおはぎ好きなこともあって、この店のおはぎも何回か食べたことがあり、餡子がたっぷりで美味しいなぁと思っていたおはぎ。
今回その美味しさの理由がわかりました ! 仙台にある主婦の店「さいち」へ、ヤオコーの社員の方たちが視察に訪れ、技術を習得して完成したのが、ヤオコーの「手握りおはぎ」とのこと。

たまたま別のTV番組で、「主婦の店さいち」の特集が放送されていて、その店の名物がおはぎだということを知りました。田舎のおばあちゃんの味だそうです。なんとおはぎだけで一日平均5千個が売れるとか。秋保町の人口が4,700人なので、1人1個の割合です。
しかも休日には多い時に2万個も売れるそうです。秋保温泉を訪れる人が買いにきたり、遠方からわざわざ車で買いにくる人も多いようです。
主婦の店さいちには、今までに350社以上の会社の社員が視察に訪れていて、ノウハウを学んで帰っているとのこと。さいちの主婦の方たちのパワーはすごいですねー。

秋保温泉は遠いので、さいちのおはぎを食べる機会はなかなかないですが、ヤオコーでさいちと同じような味のおはぎを食べられるなんてラッキーです。
ヤオコーの手握りおはぎも、田舎のおばあちゃんの手作りのおはぎのような、素朴な味わいです♪小豆の粒餡の甘さも程よく、もう一つ食べたくなってしまう美味しさ。

< ヤオコー　手握りおはぎ　1個　99円 >

狭山湖 お花見 ＆ うどん和彩そば 「まるい」

関東地方はお天気が良くて、お花見日和が続いていますね。ドライブがてら狭山湖周辺まで桜を見に行ってきました♪

以前は近くに無料の駐車場がありましたが、今は有料になってしまいました・・。(ちなみに20分までなら無料です。)
桜は今週末くらいまで見頃だと思います。



帰りに「狭山湖入口」交差点の近くにある、手打ちうどんの店「まるい」で食事をしました。まるいは小手指店の茅葺屋根のお店には行ったことがありますが、狭山湖店は初めて。
通されたのは1Fのテーブル席で、ゆったりしていて落ち着けます。BGMにジャズが流れてました。
注文したのは、三立天ざる。(天ざるうどんに、天ぷらと握り寿司3貫とサラダがついてます)
汁は濃い目で、茹でたてのうどんは艶があり、こしがあってモチモチした弾力のある歯ごたえ。食べ応えがあります。
お得な狭山湖店限定メニューや平日限定メニューも有り。

「うどん和彩そば　まるい　狭山湖店」
所沢市三ヶ島1-88-3
04-2938-7171
11:00～22:00 (L.O.21:30) 中休み無し、定休日無し、駐車場40台完備

＜追　記＞
もう一店、「狭山湖入口」交差点のすぐ近くにある、以前利用したことのあるイタリア料理の店をご紹介。

「木洋館　風がはこんだ物語」
所沢市北野南3-5-8
04-2938-6236
11:30～22:30　定休日無し

お店の中は、アンティーク調の家具が置かれていて、西洋風の雰囲気。イタリアンの好きな方は、こちらのお店もオススメです。

奈良/吉野 「ひょうたろう」 柿の葉すし

奈良の吉野山(下千本)の銅の鳥居横にある、「ひょうたろう」の柿の葉すしをお土産に頂きました♪
吉野名物の「柿の葉すし」。いろいろな言い伝えがあるようですが、吉野地方に古くから伝わる由来では。。。
江戸中期、高い年貢を課せられた紀州(和歌山県)の漁師が、金の捻出のため、熊野灘で獲れた活きの良い鯖を塩でしめ、峠越えをして吉野川筋の村へ売りに出かけたところ、おりしも村の夏祭りと重なり、以来夏祭りのご馳走としてふるまれたという言い伝えがあるそうです。

ひょうたろうの柿の葉すしは、吉野杉の箱が使われていて、ふたを開けると綺麗に包まれた柿の葉すしが並んでいます。柿の葉を開くと、柿の葉は15cmくらいの大きさで、鮮やかな緑色をしています。ちなみに柿の葉は、殺菌効果のあるタンニンの含有量が多い、渋柿の葉が使われているそうです。

酢飯はお酢がそんなにきつくなく、まろやかな味。鯖や鮭ともよくなじんでいて、とっても美味。こちらの柿の葉すしは『二日目が一番美味しい !!』とのこと。一日押しておくことで、柿の葉の芳香も移り、風味豊かな柿の葉すしが出来上がるんですね。製造日付を見ると昨日の日付が。ちょうど食べ頃だったんですね～。

< 吉野杉箱入り　柿の葉すし　10個　(鯖5個、鮭5個) >

「ひょうたろう」
奈良県吉野郡吉野町吉野山429
0746-32-3070
ひょうたろうの箱や包装紙など、1998ならのパッケージ部門優秀賞を受賞しているそうです


一昨年のちょうど今頃、私も吉野の桜を見に行ったのですが、ちょうど雨に降られてしまい、桜もまだ下千本が咲き始めたばかりで残念でした。満開の吉野山の桜を一度見てみたいです。
(写真はその時のものです。)