東十条 「草月」 黒松

知人からお土産に草月の黒松をいただきました。以前から気になっていたどら焼きなので、とても嬉しいです♪

皮はふんわりしたカステラのようで、厚めですがとても軟らかく、まだら模様の焼き色があり、黒糖独特の風味が活きています。

餡は小豆の甘味が強めの粒餡で、皮との相性もいいです。
1個約57gと程よい大きさで、渋い緑茶と一緒にいただきたいどら焼きです。
< 黒松　1個 105円 >

「草月」
北区東十条2-15-16
03-3914-7530

群馬 「ガトーフェスタ・ハラダ」 グーテ・デ・ロワ

デパ地下でいつも行列ができているガトーフェスタ・ハラダ。ちょうど待ち合わせまで時間があったので、並んでみました !

フランスでは、お茶会のことを「グーテ・デ・ロワ」と言い、王様のおやつという意味なんですね。その名前がついたガトーラスクの「グーテ・デ・ロワ」、そして「グーテ・デ・ロワ ホワイトチョコレート」、「グーテ・デ・ロワ プレミアム」を購入しました。





「グーテ・デ・ロワ」は、サクッとした軽い食感で、バター風味の甘めのラスク。

「グーテ・デ・ロワ ホワイトチョコレート」は、グーテ・デ・ロワの片面だけホワイトチョコレートをコーティングしたラスク。甘めのホワイトチョコは、バター風味のラスクとマッチしています。

「グーテ・デ・ロワ プレミアム」は、グーテ・デ・ロワ全体をミルクチョコレートでコーティングしたラスクで、しかもチョコの表面に金粉が。本当に王様のおやつといったイメージ。
個包装の中にはカードが入っていて、その裏面には「生きているあいだは、いきいきとしていなさい。ゲーテ」という言葉が!!
こちらは甘めのミルクチョコをたっぷりコーティングしてあり、ラスクとの相性は良く、一枚食べただけで十分満足感を味わえます。

どのグーテ・デ・ロワもコーヒーや紅茶とあいまって、ティータイムのおやつにピッタリのお菓子。
ラスク本来の食感や風味を楽しみたいならチョコなし、甘味のお菓子が好きな人にはチョコありがオススメ。
(チョコのコーティングされているグーテ・デ・ロワは、10月10日から5月上旬までの販売だそうです。)

< グーテデロワ簡易小袋(1袋2枚で8袋入り) 580円、グーテ・デ・ロワ ホワイトチョコレート簡易小袋(5個入り) 400円、グーテ・デ・ロワ プレミアム簡易箱(5個入り) 650円 >

「ガトーフェスタ・ハラダ　原田本店」
群馬県高崎市新町2669
0274-42-0001

池袋 Slow Life Cafe and Dining 「HEARTH (ハース)」

ボジョレーヌーボー解禁日 ! 池袋にある「HEARTH」に行ってきました。
お店は東口から歩いて2～3分。立地条件のいい場所にあります。
ホールスタッフは全員女性で、店の中は少し照明を落とした、落ち着いた雰囲気です。

スタッフからオススメのワインなどのきめ細かい説明があり、ヌーボーを飲み比べてみることに。するとヌーボー解禁日ということで、チーズの盛り合わせが特別サービスに !!

最初に完全有機農法の「マルセル・ラピエール・ボジョレー・ヌーボ2008」をオーダー。
色は照明が薄暗かったので、イマイチわかりにくかったですが、紫がかったクリアなレッド。香りはベリー系のフレッシュな果実香♪味は渋みのないフルーティーでとても飲みやすいワイン。

お料理はアラカルトで。

「フレッシュトマトのカプレーゼ」「ガーリックトースト」「3日間煮込んだとろける柔らかタンシュー」「ガレット」などを注文。どの料理もワインとの相性ピッタリ。

次にオーダーしたのは「ルイジャド ボジョレープリムール2008」。
最初に飲んだ完全有機農法のヌーボーより酸味が軟らかく、ふくよかな味わいで、色も先ほどより若干濃いめ。


どちらのヌーボーも口当たりのいい軽めのワイン♪
ヌーボーの飲み比べもできて良かったです !

そして最後にやっぱりデザート。私は「とろーりフォンダンショコラ」を、友人は「いちごのパンナコッタ」をオーダー。
ヌーボー解禁日を満喫してきましたヽ(´▽｀)/

帰りがけに「ランチタイムはお店の雰囲気がまた違うので、是非いらしてください」とスタッフさんから笑顔のお見送り。また訪れてみたいと思える素敵なお店でした。
ご馳走様でした♪

< カプレーゼ 480円、ガーリックトースト 300円、タンシチュー 680円、コンプレット 800円、マルセル・ラピエール グラス 850円、ルイジャド グラス 800円、デザート380円 >

「Hearth」
豊島区南池袋2-27-5 カテイビル3F
03-5954-3007
ランチ11:30～14:30、ディナー17:00～24:00 (L.O.30分前)

広島 「共楽堂」 柿中柚香 (かきなかゆうか)

秋から冬にかけての季節限定販売の創作菓子「柿中柚香」。あんぽ柿の中に柚子餡を詰めた、１個ずつ包装されている上品な和菓子です。

袋から取り出し、一見すると「えっ、干し柿!?」と間違えるかも。

一口食べると、柿はとろ～りとした柔らかさで、中に入っている柚子風味の餡とベストマッチ。柿の自然な甘さも生きていて、滋味あふれる味わいです。

お取り寄せはもちろんですが、デパートの諸国名産コーナーなどで期間限定で販売していることも。(もし見つけた時はラッキー♪購入しなくては。)
手土産などにもオススメの逸品 !!

< 柿中柚香　1箱　3個入り　1,260円 　
　賞味期限常温で一週間 >

「共楽堂　本店」
広島県三原市港町1-7-27
0848-62-4097

銀座 「ロイスダール」 GINZAウイッチ

ロイスダールの銀座三越限定商品の「銀座ウィッチ」。こちらでしか購入できません。
(限定という言葉に弱いです)

サクサクのバター風味のパイ(ロイスダールの看板商品のアマンドリーフ)にバタークリームを挟んだ洋菓子です。

プレーンのパイにはクリームの中にレーズンが入っていて、ショコラのパイにはマロンが入ってます。
レーズン＆クリームが挟んであるというと、クッキー生地が多いのですが、この商品はパイなので、パイのサクサクした食感も楽しめます。

お店の方から「常温で保存できますが(たしか賞味期限は3日間)、食べる前に冷蔵庫で少し冷やしてから食べるといっそう美味しいですよ。」と教えてもらいました。

半分は冷やしてからいただきましたが、パイはサクサクのままで、クリームがしっとりして美味しかったです♪コーヒーや紅茶のお茶請けにぴったり。

<　GINZAウィッチ　8本入り　1,050円　 >

「ロイスダール」
中野区松ヶ丘2-4-14
0120-773-506

滋賀 「叶匠壽庵 (かのうしょうじゅあん)」 あも

有名百貨店のデパ地下に多く入っている「叶匠壽庵」。何を買おうか迷った時によく立ち寄ります。

看板商品の一つが「あも」。
求肥の餅を丹波大納言小豆でくるんだ和菓子(棹物)です。(18cm位の長さ)
ちなみに、あもとは昔の宮使えの上級女官の女らしさを表した女言葉で、餅を意味する言葉だそうです。

中に入っている餅はとても柔らかく、外側の小豆餡は粒餡でしっとりしていて上品な甘さ。
賞味期限が製造日を含んで20日と日持ちがいいので、お使いものにも重宝してます。

機会があったら、叶匠壽庵さんの京都の哲学の道にある「京都茶室棟」で、旬の素材を生かしたお弁当や季節のお菓子をいただきたいです♪

< あも　1本　1,155円 >

「叶匠壽庵　本店」
滋賀県大津市大石龍門4-2-1
077-546-3131

池袋 「UCHOUTEN」 ( うちょうてん) ハンバーグ

美味しいハンバーグが食べたくて、池袋にある洋食店「UCHOUTEN」に行って来ました。
以前TVで道場六三郎さんが、そのお店の「黒毛和牛ハンバーグ」を食べて絶賛しているのを見て、一度食べてみたかったので♪

ランチタイムは11時半からですが、ハンバーグは一番人気で、すぐに品切れになってしまうそうなので、10分前位に着くように出かけました。すると、もう店の前には3人の客の姿が。

時間になり中に入ってメニューを見ると、「メンチカツ」や他の料理も食べたくなりましたが、やはり今回はハンバーグ定食を注文 !
(注文時に接客係の明るい店員さんから「15分程お時間がかかりますが」と丁寧に説明あり)
料理を待っている間にも、お店はすぐ満員に。池袋駅から歩いて5分位(以上?!)かかる少しわかりにくい場所にありますが、近くのサラリーマンの方たちが多く利用されてるようです。

およそ15分で、ハンバーグにご飯、味噌汁が運ばれてきました。
ハンバーグのソースはデミグラスソースで、付け合せはﾁｰｽﾞのかかったポテト。

ハンバーグのお肉はお箸で切れるくらいの軟らかさ。
ソースの味など全体的にどちらかというと濃い目の味付けで、ご飯がすすみます。
お茶碗いっぱいにご飯がよそられてきましたが、きれいに完食。

ランチタイムにはお持ち帰り用の弁当もあり、近くの会社の方が買いに来てました。
私たちが店を出た時も、店の前には行列が !! お店の親しみやすい雰囲気と料理が行列につながるんだなと思いました。
ご馳走様でした。

< ランチタイム　和牛のハンバーグ定食 (ご飯・味噌汁付き)　1,100円 >

「UCHOUTEN」
豊島区南池袋2-36-10 SOHO南池袋103
03-3982-0077
ランチ11:30～14:00　ディナー18:00～23:00
日曜定休

岐阜・中津川 「栗きんとん」

岐阜県中津川の銘菓「栗きんとん」。
写真は飛騨高山のお土産にいただいた「澤田屋」の木曽伝承の栗きんとんです。栗と砂糖のみで作られた栗きんとんは、栗の風味豊かで上品な甘さの美味しさです♪

中津川は栗きんとんの発祥の地だけあって、老舗の和菓子屋がたくさんあります。
地元の恵那栗のみ使用している店や、九州地方の栗を混ぜた方が美味しくなるという店など、老舗ならではのこだわり等もあり、各店毎に味が微妙に違います。

こちらはデパートの地方銘菓コーナーで購入した「川上屋」の栗きんとんです。
澤田屋さんの栗きんとんより、川上屋さんの栗きんとんの方が甘めに感じました。

どちらの栗きんとんも、栗の美味しさ・風味を感じられる秋の銘菓です ! いろいろな「栗きんとん」を食べ比べるのも楽しいですね。
( 中津川の「栗きんとん」は9月末から1月くらいまでの販売のお店が多いようです。)

「澤田屋」
岐阜県中津川市山口2-1
0573-70-3005

「川上屋　本店」
岐阜県中津川市本町3-1-8
0573-65-2072

京都 「ボゥ・ベル・ベル」 京のとろけるお抹茶チーズケーキ

とろけるチーズケーキで有名な京都の「ボゥ・ベル・ベル」。
その店のチーズケーキが銀座三越に期間限定で出店されていたので、「京のとろけるお抹茶チーズケーキ」を購入しました。

チーズケーキの長さは17cmくらいで、切り分けようとすると、あまりに軟らかいのでビックリ。
一番下にチョコレートのスポンジが敷かれていて、その上に生クリームをたっぷり使用した抹茶風味のクリームチーズが。
クリームチーズはフワフワで、ムースのようなとろける食感♪
抹茶を使用しているので、和風ティラミスのようです。
大人向きの抑えた甘さなので、男性や年配の方にもお薦め !

< 京のとろけるお抹茶チーズケーキ 1,470円 >

「ボゥ・ベル・ベル」
京都市西京区樫原盆山18-1
075-383-2211

「ピエールマルコリーニ銀座店」 ル トゥ ショコラ

ベルギーの名ショコラティエであるピエールマルコリーニ。彼が手がけた日本第一号店である銀座店は、西五番街通りにあるモダンなチョコレート色の建物です。

チョコレートカフェとアイスクリームカフェがありますが、ちょうど待たずに入れるということで、チョコレートカフェに入りました。女性店員が明るい笑顔で迎えてくれました。

1階はチョコレートショップで、2階3階がカフェになっています。私達は3階のテーブル席に通されました。カフェはカウンターとテーブル席が3席と狭いですが、BGMにジャズが流れていて、照明は暗めで落ち着いたお洒落な雰囲気です。

注文したのは「ルトゥショコラ」。
4種のチョコレートアイスクリームのパフェです。

チョコレートのアイスクリームは濃厚で、いろいろなチョコの味を楽しめ、ほろ苦さもある大人の贅沢パフェです♪

ボリュームもあり、食べ終わると満足感がヽ(´▽｀)/
次回は、是非アイスクリームカフェでマロンパフェを !

< ル トゥ ショコラ　1,680円 >

「ピエールマルコリーニ銀座店」
中央区銀座5-5-8
03-5537-0015
11:00～20:00　日・祝日～19:00  ( L.O.30分前 )

「つきじ植むら」 築地本店

ミシュランガイド東京2008に掲載された「つきじ植むら」の築地本店で、久しぶりに会った友人4人で食事をしてきました。
銀座などの支店では、何度か食事をしたことがありましたが、本店は初めてです。予約の電話を入れて出かけました。

本店はモダンな建物で、1階から5階までそれぞれ異なった御席になっていて、私達はエレベーターで2階のテーブル席へ案内されました。
室内は仕切りがあったので、落ち着いてゆっくりと食事ができました。

最初に運ばれてきた料理は茶碗蒸し。
とても上品な出汁のお味です。


次に二段重ねの籠と竹の器が運ばれてきました。竹の器は中で蒸してる状態で運ばれてくるので、出来立て熱々の料理を味わえます。

籠の蓋を開けると・・・
上の籠には和え物や煮こごりなどがそれぞれの器に入って、そして下の籠には刺身が入ってました。


竹の器は蒸し物が入っています。
魚は油がのっていて、ご飯がすすむ味でした♪


そして、ちりめん山椒がのったご飯に味噌汁、香の物。


食後にコーヒーと水菓子。
コーヒーが出てきたのがちょっと意外でした。


旬のいろいろな素材を味わうことができ、どれも大変美味しく頂きました。さすがミシュラン☆☆です !
ただ・・・料理が運ばれてきた時に、料理の説明がなかったのが残念でした。一言「今日の料理は旬のこの○○がオススメです」とか、簡単なお品書きがあったら、更に美味しくお料理がいただけたと思います。

話が弾んでしまい、美味しい食事を楽しみながら、二時間近く長居させていただきました。
ご馳走様でした♪

< 雛御膳 (平日・女性限定)　2,500円 >

「つきじ植むら　築地本店」
中央区築地1-13-10 植むらビル
03-3541-1351
昼席11:30～15:00、夜席17:00～22:00
年末年始、日曜定休　土曜・祝日は不定休

浅草 「徳太樓(とくたろう)」 きんつば

江戸時代から明治時代にかけて、「きんつば」は「大福」や「桜餅」などと共に、庶民の和菓子の代表的存在だったそうです。

その「きんつば」が有名な浅草の老舗と言えば徳太樓です !

徳太樓の「きんつば」は、大きさが若干小さめに感じます。
(1個の重さは45g位でした)

小麦粉の皮は薄く、中の粒餡は甘さ控えめなので、後味はさっぱりしています。
一口食べるごとに、小豆そのものの風味を楽しむことができます♪

< きんつば  1個　126円 >

「徳太樓」
台東区浅草3-36-2
03-3874-4073
10:00～18:00
日曜定休